COORDENADOR DE BARES E RESTAURANTE

Bons ventos trouxeram seu talento até nós...

Somos a Aviva, uma empresa feita por pessoas e para pessoas. Detentora do Rio Quente Resorts, Costa do Sauípe e Hot Park, grandes destinos turísticos do Brasil, temos como propósito fazer famílias felizes. Oferecemos mais do que hospedagem, mas sim momentos únicos de lazer e entretenimento total que ficarão na memória de todos pela vida inteira.

Aqui na Aviva servimos com paixão pelas pessoas, por isso procuramos uma pessoa candidata que está sempre em constante desenvolvimento, que possua mente aberta, que supere obstáculos e contribua com novas ideias.

·      Controlar o pedido de insumos e materiais conforme orçamento;

·        Supervisionar o ckeck list de limpeza (diário e semanal) de bares, restaurantes e câmara fria dos bares e restaurante;

·        Auditar esporadicamente o inventario de materiais (par stock) e utensílios;

·        Planejar os insumos para festas ou eventos especiais;

·        Controlar o custo direto de bebidas e alimentos (frutas, polpa de fruta e sucos) dos bares;

·        Realizar treinamento aos associados conforme estabelecidos para a área;

·        Coordenar a montagem do restaurante e misse and place (mesa do restaurante e aparador);

·        Controlar força de trabalho conforme ocupação, garantido a qualidade nos serviços para satisfação do cliente;

·        Realizar entrevistas para o recrutamento do pessoal junto ao TH;;

·        Controlar banco de horas;

·        Implantar, treinar e supervisar os padrões de qualidade de serviço estabelecido;

·        Organizar planilha de acordo com as previsões de ocupação para controle de insumo;

·        Realizar avaliações interna dos associados;

·        Manter contato direto com o cliente;

Superior completo em hotelaria, turismo e afins

Pacote office intermediário

Experiência na função

Desejável experiência em Resort

·        Convênio Bradesco, Odontológico e Dr. Alper

·        Alimentação sem custo em nossos restaurantes e Pulseira para consumo interno

·        Gympass e Psicologia Viva

·        Prêmio de Participação de Resultados Semestral e Anual (PPR) e muito mais.

Somos a AVIVA, uma empresa feita por pessoas e para pessoas 😊

Desde que nos tornamos AVIVA, em 2018, entendemos que o entretenimento proporciona para as pessoas diversão, alegria, satisfação pessoal e boa disposição.

Nós chamamos as pessoas colaboradoras de pessoas associadas, porque elas compartilham do nosso propósito de fazer famílias felizes, ampliando esse compromisso também para seus familiares, além de nossos clientes.

Espere nada menos que Entretenimento Total! Para nós, isso significa trabalhar com a mente aberta e o coração cheio de colaboração. A diversão e a alegria vêm da nossa cultura de acolhimento, formada por pessoas empáticas, empenhadas em servir em um ambiente que incentiva novas ideias, ousadia e inovação.

O senso de prioridade em fazer famílias felizes nos confere o título de especialistas e multiplicadores da alegria, pautados na visão de que é preciso transportar as pessoas da vida real e do lugar comum para viver experiências fantásticas por meio do nosso jeito de servir. É uma forma também de levar a vida “mais Aviva”, enfrentando os desafios do dia a dia com leveza e nos mantendo focados para garantir alto desempenho, compartilhar conhecimentos, desenvolver novas habilidades e encontrar soluções.

Mais do que uma promessa para o cliente, é importante também que todas as nossas pessoas associadas sintam essa experiência e cresçam com a gente.